RESEP MEMBUAT ONCOM GORENG PEDAS

Oncom Goreng Pedas

Bahan :

• 200 gr Oncom, potong ukuran 4x4cm
• 400 ml air
• 2 sdt garam

Bumbu Halus :

• 3 bh cabai merah
• 2 bh cabai rawit
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bubuk

Bahan Tepung :

• 150 gr tepung terigu
• 175 ml air
• 1 butir telur

Cara Membuat :

• Rendam oncom dalam air yang telah dibubuhi garam, selama + 5 menit.
• Aduk bumbu halus dan bahan tepung.
• Celupkan oncom dalam adonan tepung lalu goreng hingga kering dan matang.